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Französische Küche · Speisefisch · Geflügel · Schalotte · Weißwein · Weinessig · Crème fraîche · Sahne · Schneebesen · Butter · Bain-Marie · Speisesalz · Pfeffer · Küchenkraut
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Beurre blanc' [Autoren]
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