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Wiktionary
Bedeutungen:
1. fettreicher Teil der Milch, der beim Stehenlassen eine obere Phase bildet 2. (gesüßte) Sahne mit einem Fettanteil von 30–35 %, die geschlagen wurde
Synonyme:
1. Rahm, Obers, Schmant, Schmetten 2. Schlagrahm, Schlagsahne 2. {{österr.|:}} Schlagobers 2. {{schweiz.|:}} Nidle/Nidel