kurzzeitige Erwärmung auf 60 bis 90 Grad
·
Pasteurisation
·
Pasteurisierung
·
Ultrahocherhitzung
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Konservierung · Pasteurisierung · Fruchtsaft · Eintopf · Sahne · Milch · Mikroorganismen · Krankheitserreger · H-Milch · Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt der Technischen Universität · Pasteurisierung · Sterilisierung · Fallstromerhitzung
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Ultrahocherhitzung' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike
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