Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
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Oberbegriffe: abgeschnittenes Ende · Endstück · Rest · ...
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. regional: äußere, oft braungebackene Krustenschicht eines Brotlaibs, die härter als das Innere ist und sich am Ende befindet

Synonyme:
1. Rinde, Ecke, Schicht, Kruste


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