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Wiktionary

Bedeutungen:
1. grobkörniger Frischkäse, der aus Magermilch hergestellt wird

Synonyme:
1. körniger Frischkäse

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Hüttenkäse' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Frischkäse · Pasteurisierung · Milchsäurebakterien · Calciumchlorid · Lab · PH-Wert · Gallerte · Käseharfe · Hydrophober Effekt · Casein · Trockenmasse · Milchzucker · Fermentation · Kohlenhydrate · Protein
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Hüttenkäse' [Autoren]
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