Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
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β-Fructofuranosidase

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Wiktionary

Bedeutungen:
1. asiatische Küche: eine Art Quark aus Sojabohnenmilch

Synonyme:
1. Bohnenquark

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Tofu' [Autoren]
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