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Scherz · Scherzel · (kleiner) Schmerz
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Wiktionary
Bedeutungen:
1. bayrisch, österreichisch: Anfangsstück beziehungsweise Endstück des Brotes 2. Gastronomie, österreichisch: bestimmte Fleischteile beim Rind (vom Hinterbein)
Synonyme:
1. Brotanschnitt, Kanten, Kappe, Kipf, Knäppchen, Knäusle, Knust, Krüstchen, Ranft, Renftel, Riebele, Scherz