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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Lebensmittelchemie: Lebensmittelzusatzstoff, der den Säuregehalt des Lebensmittels konstant hält

Synonyme:
Keine


Wikipedia-Links

Lebensmittelzusatzstoff · SH-Wert · Basizität · pH-Wert · Lebensmittel · organische Säuren · Salze · Carbonate · Ausfällung · Konservierungsmittel · Säuerungsmittel · Puffer (Chemie) · Säuren · Basen (Chemie) · Europäische Union

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