Bratenkoch · Rotisseur
Oberbegriffe: Koch · Küchenbulle (ugs.)
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Koch, der in einer Rotisserie oder innerhalb einer Küchenbrigade größerer Restaurants für die Zubereitung von Braten, Pfannengerichten und Frittiertem zuständig ist

Synonyme:
1. Bratenkoch

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Wikipedia-Links

französische Sprache · Küchenbrigade · Gastronomie · Saucier · Rotisseur
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