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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Brot, das überwiegend mit Roggenmehl gebacken wird

Synonyme:
1. Sauerteigbrot

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Roggenbrot' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Roggenmehl · Brot · Mischbrot · Sauerteig · Kümmel · Anis · Fenchel · Echter Koriander · Backfähigkeit · Sauerteig · Amylasen · Krume (Backware) · Gluten · Gliadin · Glutenin
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Roggenbrot' [Autoren]
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