Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
Kohlrolle · Kohlroulade · Krautwickel · Krautwurst
Oberbegriffe: Fleischgericht · Fleischspeise
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie, süddeutsch, österreichisch, ostmitteldeutsch: Gericht aus in Kohlblätter eingerolltem Hackfleisch, das anschließend geschmort wird

Synonyme:
1. Kohlrolle, Kohlroulade, Krautwurst

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Krautwickel' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Kohlroulade
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