Kategorien: Gastronomie/Kulinarik | Ökonomie
Fleischer (ostdeutsch) · Fleischhacker (österr.) · Fleischhauer (österr.) · Küter (norddeutsch) · Metzger (schweiz., süddt., westdeutsch) · Schlachter (norddeutsch) · Schlächter (norddeutsch)
Oberbegriffe: Handwerker · Büezer · Handarbeiter
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. [Berufsbezeichnung] nord- und mitteldeutsch, österreichisch) einer der ältesten Handwerksberufe, der sich mit dem Schlachten von Tieren und der Zubereitung des Fleisches für die Nahrung beschäftigt

Synonyme:
1. österreichisch: Fleischhauer, Fleischhacker; landschaftlich: Katzoff; mittelwest- und süddeutsch; österreichisch, schweizerisch: Metzger; rheinisch: Metzler; nord- und mittelwestdeutsch: Schlachter/Schlächter

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Wikipedia-Links

Fleischer (Begriffsklärung) · Handwerk · Schlachtung · Fleisch · Wurst · Fleischerei · Schlachthof · Gallier · Wurst · Zunft · Zunft · Mittelalter · Bremen · Hannover · Knochenhaueramtshaus
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Fleischer' [Autoren]
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