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Bedeutungen:
1. [Zoologie|Gastronomie] gallertartige Substanz, die den Dotter in Vogeleiern umgibt und Speisezutat 2. Biochemie: makromolekulare Grundbausteine der Zellen

Synonyme:
1. Eiklar, Albumen, Klar 2. Protein, Eiweißstoff


Wikipedia-Links

Protein · Eiklar

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