Eischnee · steifgeschlagenes Eiweiß
Oberbegriffe: Eiweißstoff · Protein · Polypeptid (fachspr.) · ...
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Teilwort-Treffer und ähnlich geschriebene Wörter

(Eiweiß zu Eischnee) schlagen · (Eiweiß zu Eischnee) verkleppern

(etwas) ersehnen · Eibschen · Eiscreme

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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie: weiße schaumige Masse aus steif geschlagenem Eiweiß

Synonyme:
1. Eierschaum, Eierschnee; kurz: Schnee

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Wikipedia-Links

Eiklar · Protein · Ovomuzin · Ovaripiroin · Konalbumin · Viskosität · Kokosmakrone · Baiser · Soufflé · amphiphil · hydrophob · lipophil · hydrophil · lipophob · Grenzflächenaktive Substanz
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