Kategorien: Gastronomie/Kulinarik
Backpulver
Oberbegriffe: Backtriebmittel · Lockerungsmittel · Triebmittel
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Lebensmittelzusatzstoff, der beim Backen zur Lockerung des Teiges verwendet wird

Synonyme:
Keine

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Backpulver' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Triebmittel · Kohlenstoffdioxid · Natriumhydrogencarbonat · Säuerungsmittel · Dinatriumdihydrogendiphosphat · Monocalciumorthophosphat · Brausepulver · Trennmittel · Glucono-delta-lacton · Kaliumhydrogentartrat · Calciumcitrat · Vanillin · Ethylvanillin · Rührteig · Mürbeteig
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Backpulver' [Autoren]
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