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Wiktionary

Bedeutungen:
1. [Gastronomie|fachsprachlich] Garstufe von kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch: außen braun und innen noch rosa

Synonyme:
1. medium, rosa

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'à point' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

französische Sprache · Garstufe · Braten (Garmethode) · Fleisch · Myoglobin · Drückprüfung · Garstufen · Küchenfachwörter · À point
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'À point' [Autoren]
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