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Wiktionary

Bedeutungen:
1. die Eigenschaft spezieller Bierhefen, die bei relativ niedrigen Temperaturen (4 bis 9 Grad Celsius) gären und sich nach dem Gärprozess auf dem Boden absetzen, besitzend

Synonyme:
Keine

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'untergärig' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Untergärige Hefe
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Untergärig' [Autoren]
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