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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie, trans.: ein Gericht mit (dickflüssiger) Soße überziehen, begießen

Synonyme:
1. maskieren

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'nappieren' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Französische Sprache · Sauce · Braten (Gericht) · Béchamelsauce
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Nappieren' [Autoren]
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