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Milchsäuregärung · Milchsäurebakterien · Weinherstellung · Champagner · Decarboxylierung · Milchsäurebakterien · Dicarbonsäure · Äpfelsäure · Monocarbonsäure · Milchsäure · Wein · Oenococcus oeni · Lactobacillus · Lactobacillus plantarum · Pediococcus
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Malolaktische Gärung' [Autoren]
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