einkochen · einmachen · einwecken
Oberbegriffe: haltbar machen · konservieren
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einkochen · reduzieren (Soße, Fonds) · (den) Wassergehalt verringern
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Teilwort-Treffer und ähnlich geschriebene Wörter

Kein Teilwort-Treffer

einlochen · (sich) einkoten · Einkommen · einkommen (um) · Einkoten

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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie: Lebensmittel (insbesondere Obst und Gemüse) zur Haltbarmachung kochen und luftdicht in Gläsern verschließen 2. Gastronomie: Flüssigkeiten einige Zeit kochen lassen, damit etwas von dem enthaltenen Wasser verdampft und der Geschmack intensiver wird 3. österreichisch umgangssprachlich: jemanden geschickt zu etwas überreden, was er im Grunde nicht möchte

Synonyme:
1. eindünsten, einmachen, einrexen, einsieden, einwecken 2. reduzieren 3. beschwatzen, herumkriegen, überreden

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'einkochen' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Reduzieren (Garmethode) · Konservierung · Konservendose · Autoklaven · Glaskuchen · Überdruckventil · Sterilisieren · Denis Papin · Napoleon Bonaparte · Goldfranken · Nicolas Appert · Rudolf Rempel (Chemiker) · Johann Carl Weck · Patent · Öflingen
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