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Wiktionary

Bedeutungen:
1. {{trans.|,}} fachsprachlich, insbesondere bei Lebensmitteln: (zur Haltbarmachung) Wasser entziehen

Synonyme:
1. entwässern, trocknen, Wasser abspalten; {{ugs.|,}} jedoch ungenau: dehydrieren

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'dehydratisieren' [Autoren]
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