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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie, regional: dünne Scheibchen von gekochtem Ochsenmaul, mit Essig, Öl und Zwiebeln sauer angemacht

Synonyme:
Keine

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Ochsenmaulsalat' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Fleischsalat · Ochsenmaul (Fleisch) · Rindfleisch · Vinaigrette · Süddeutschland · Österreich · Pökeln · Essig · Pflanzenöl · Zwiebel · Speisesalz · Schwarzer Pfeffer · Gewürzgurke · Kaper · Küchenkraut
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Ochsenmaulsalat' [Autoren]
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