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ester · Glycerin · Fettsäuren · Lipolyse · Emulgator · Salze · Stärke · Europäische Union · Lebensmittelzusatzstoff · Veresterung · quantum satis · Essigsäure · Milchsäure · Citronensäure · Weinsäure
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren' [Autoren]
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