Metzelsuppe · Wurstbrühe · Wurstsuppe
Oberbegriffe: Bouillon · Brühe · (klare) Suppe
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie: eine Suppe, die bei der Herstellung von Brüh- oder Kochwurst entsteht

Synonyme:
1. Kesselbrühe, Wurstsuppe, Wurstbrühe

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Metzelsuppe' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Wurstbrühe · Schlachtplatte
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