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Wiktionary
Bedeutungen:
1. Einwohner aller Orte, die den Namen Hochheim tragen 2. Weinbau: Kurzbezeichnung für einen Rieslingwein, der aus Lagen der Stadt Hochheim am Taunusrand in Südhessen stammt; der Begriff „Hochheimer“ steht international stellvertretend für die Wertschätzung Rheingauer Rieslinge, seitdem Königin Victoria von England (1819 – 1901) 1850 Hochheim und seine Riesling-Lagen besucht und den dort gewonnenen Wein gekostet und im wahrsten Sinne des Wortes hoffähig gemacht hat. Königin Victoria wird der Satz zugeschrieben: „A good hock (ein guter Hofheimer) keeps off the doc.“ (Ein guter Hofheimer - Riesling - macht jeden Arzt überflüssig.)
Synonyme:
2. Riesling, Hochheimer Riesling
