Einbrenn (österr.) · Einbrenne · Mehlschwitze · Schwitzmehl
Assoziationen:
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Teilwort-Treffer und ähnlich geschriebene Wörter

(sich jemandem) ins Gedächtnis einbrennen · Branntweinbrennerei

Einbrenn · (etwas) (in die Diskussion) einbringen · (in ein System) einbrechen · (jemandem etw.) einbringen · (jemandem etwas) einbringen

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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Gastronomie, süddeutsch, österreichisch: in Butter oder anderem Fett angeröstetes Mehl zum Binden (Eindicken) von Suppen und Soßen

Synonyme:
1. Mehlsauce, Mehlschwitze, Roux, Schwitzmehl

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Wikipedia-Links

Mehlschwitze
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