Kategorien: Biologie | Gastronomie/Kulinarik
Edelfäule · Edelreife
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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Weinbau: eine gewünschte, durch den Pilz Botrytis cinerea verursachte Traubenfäule, bei der die Traubenschalen schrumpeln und der Saft in der Beere sich konzentriert

Synonyme:
1. Edelreife

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Edelfäule' [Autoren]
Lizenz: Creative Commons Attribution-ShareAlike

Wikipedia-Links

Schimmelpilz · Botrytis cinerea · Beere · Weintraube · Grad Oechsle · Klosterneuburger Mostwaage · Enzym · Stoffwechsel · Zucker · Säure · Stickstoff · Stoffwechselprodukt · Glycerin · Mostgewicht · Most (Getränk)
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Edelfäule' [Autoren]
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