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Endopeptidase · Protease · Labferment · Labmagen · Vorläuferprotein · Zymogen · Enzym · Protein · Aminosäure · Dalton (Einheit) · Primärstruktur · Asparaginsäure · Glycin · Casein
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Chymosin' [Autoren]
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