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Wiktionary

Bedeutungen:
1. [überwiegend fachsprachlich|Gastronomie] Braten aus zerkleinertem Fleisch, zum Kotelett geformtes Hacksteak

Synonyme:
1. Beefsteak, Boulette, Bulette, Fleischklößchen, Fleischpflanzerl, Frikadelle, Gewiegtes, Hackbällchen, Hackbraten, Hackfleisch, Hacksteak, Hackstück, Mett, Verhackstück, Wiegebraten,


Wikipedia-Links

Frikadelle

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