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Wiktionary

Bedeutungen:
1. bei kleiner Hitze langsam in Fett garen, ohne Röststoffe zu bilden

Synonyme:
Keine

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'anschwitzen' [Autoren]
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Wikipedia-Links

Garen · Rösten (Garmethode)
Quelle: Wikipedia-Seite zu 'Anschwitzen' [Autoren]
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