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Wiktionary

Bedeutungen:
1. Lehre, Technik und Methoden der Weinproduktion, insbesondere der Traubenverarbeitung, Chemie und Mikrobiologie des Weines

Synonyme:
1. Weinerzeugung, Weinherstellung, Weinkunde, Weinbaukunde

Quelle: Wiktionary-Seite zu 'Önologie' [Autoren]
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